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三张卡片，先建立第一眼印象
如果你只打算花三分钟，看这三张就够：绒毛的手感、果形的走向、咬下去的汁水。我们把最容易混淆的地方，放在最前面说。
Mood Picks 01—06
六个阅读角度，总有一条对上你的心情
同一张区别图，不同人看出的东西不一样。有人关心怎么挑，有人只想在夏夜里读点轻的东西。下面六条，是我们按情绪整理的入口。
给第一次买桃的人
从绒毛软硬和果蒂颜色入手，不靠猜。先学会摸，再学会闻，最后才看价格牌。
入门 · 实用给爱脆桃的那一派
毛桃的脆是带韧性的脆，咬下去有回弹。喜欢这种口感的人，往往也偏爱青一点的果。
口感 · 偏好给想给家人挑甜的人
水蜜桃的甜是直给的，适合老人和孩子。选果肩饱满、香气从蒂部散出来的那一颗。
温柔 · 分享给喜欢看图说话的人
区别图真正的价值不在文字，而在把两种果放在同一光源下。比一比，答案自己会浮出来。
视觉 · 对比给爱在夏夜读点轻东西的人
剥一颗桃，读一篇短手记。果香和文字都不需要用力，慢慢来就好。
慢读 · 夏夜给认真储存的人
水蜜桃怕闷，毛桃耐放一点。分开装、别叠压，冷藏前先让它回一回室温。
生活 · 细节
How To Use
三条使用指南，加两条顺手的小贴士
这张区别图不是用来看完就忘的。把它当成逛市场前的一次热身，三步走完，你会挑得更笃定。
先看绒毛，再动手
站在摊前别急着拿。先观察绒毛是否均匀、有没有被压塌的痕迹。绒毛完整通常意味着少折腾；水蜜桃的绒毛偏软，别用力搓。
把两颗放在同一手掌里掂
同体积下，水蜜桃偏沉，说明汁水足；毛桃轻一点也正常，它的果肉更紧。掂的时候顺便感受果皮是否紧绷、有无软塌点。
按用途反推品种
现吃、送人，偏水蜜桃；做罐头、切片、带出门，偏毛桃。别为了"看起来更好"而选错，用途才是最后的裁判。
Editor's Note
编辑手记：把两种桃摆在一起，是一种诚实
做这期内容之前，我特意去了一趟早市。摊主把水蜜桃和毛桃分在两个筐里，中间隔着一块硬纸板。我问他为什么不合在一起卖，他说："放一起，人就分不清了。"这句话后来成了整张区别图的起点。
我们习惯用"更好"来排序，但桃这件事上，排序没有意义。水蜜桃的甜是外放的，像夏天的午后；毛桃的香是收着的，要咬第二口才慢慢上来。它们不是高下，是两种性格。区别图要做的，只是把这层性格的边界描清楚。
所以这张图里没有打分，也没有推荐指数。我们拍绒毛、拍果顶、拍切开后的剖面，尽量用同一盏灯、同一个角度。因为对比只有在一视同仁的时候才可信。剩下的判断，留给你和你的舌头。
—— 本期编辑 · 于一个桃子便宜到可以买一筐的下午
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来信：说说你站哪一边
是水蜜桃派，还是毛桃派？或者你有更妙的吃法——比如把毛桃切片撒一点盐，或者把水蜜桃冰镇后直接舀着吃。
我们每期会挑几封来信放进编辑手记，署名或匿名都可以。不用写得漂亮，写得真就好。