先读完，再推荐
每一条推荐都由编辑从头读到尾才落笔。我们不写「必看」，只写「我当时停在了哪一段，为什么」。口味可以不同，诚实不能打折。
编辑亲读
Why Here
三件我们坚持在做的事
不是把所有东西摆出来，而是把值得停下来的那几样往前放。这三张卡片，是我们筛选内容时的底线。
用情绪而不是标签分类
「都市」「悬疑」这类标签太省事，也太容易骗人。我们按读完之后你想做什么来分：想出门走走、想给谁打个电话、还是想安静洗完一只碗。
情绪索引厨房是一种叙事节奏
切丝是短句，炖煮是长段落，翻锅是转折。把烹饪的节奏感借来讲故事，是本站一直在试的写法，也是我们偏爱的阅读方式。
节奏视角
Six Moods
六个题材，对应六种今晚的心情
不必按顺序看。先想清楚你现在想被文字怎样对待，再挑一个编号走进去。
慢炖型 · 耐心与等待
适合一个不想被打断的夜晚。情节推进得像炉火一样小，但每一页都在悄悄变浓，读完会觉得时间被好好用掉了。
爆炒型 · 短促与锋利
句子短、转折快、人物说话不绕弯。适合通勤路上或等人的十分钟，一口气读完一段，情绪立刻被点着。
回甘型 · 家庭与旧事
关于饭桌上的沉默、冰箱里的剩菜、谁先开口叫谁吃饭。读到中段可能没什么感觉，合上之后忽然想起某个人。
清苦型 · 城市与独处
一个人吃饭、一个人搬家、一个人在便利店门口站着。不卖惨，也不强行给出口，只是把那种安静写准确。
微甜型 · 靠近与试探
两个人为了谁洗碗争执，最后一起把碗洗完。甜味很淡，像汤里多放的一小撮糖，喝得出来但说不清。
余味型 · 留白与未竟
结局没有把话说满，锅盖还盖着。适合愿意自己补完最后一段的读者，也适合过几天再回来重读一次。
How To Use
三条使用指南，两条小贴士
把这里当成一间常去的旧书店：不需要一次看完，也不需要记住所有东西。
先挑心情，再挑内容
打开时先问自己一句：现在想被怎样对待。想被安抚就去看慢炖型和回甘型，想被推一把就去爆炒型。选错情绪比选错题材更让人读不下去。
一次只读一条，读完停一会儿
本站的推荐都带着编辑的判断，连着读会互相盖住。给自己留几分钟，想想刚才那段让你想起了谁、哪顿饭、哪个没说出口的句子。
把不喜欢的也记下来
不喜欢的部分往往比喜欢的更能说明你的口味。可以写在本子边角，也可以来信告诉我们，下一期的筛选会因为这些反馈慢慢调整。
Editor's Note
编辑手记：为什么我们总从厨房开始
做这个站的第一年，我常被问：厨房和小说到底有什么关系。我一开始给的答案很虚，说它们都关于日常。后来发现不对，真正把两者连起来的，是等待。
炖一锅汤，你得接受前四十分钟什么都看不出来。写一个人物也是，你不能让他一登场就把动机交代清楚，得让读者陪着他等，等到某个瞬间，锅盖被蒸汽顶得轻轻响了一下，你才知道里面熟了。我们挑稿子时看的就是这一下：有没有那声轻响。
所以本站的推荐偏慢，偏静，偶尔显得不够热闹。这是我愿意承担的代价。热闹的东西到处都是，但能让人读完把手机放下、走到厨房里洗一只碗的文字，其实不多。如果这里能帮你找到几篇那样的，编辑工作就值了。
Write To Us
写封信来，说你读到了什么
不用写得长，一段话就够。告诉我们你在哪个编号里停住了，那段让你想起了哪顿饭、哪个人。我们会读，也会在下一期手记里回应一部分。
来信请附上你希望被称呼的名字，我们不会公开你的任何联系信息。
来信地址
[email protected]
通常三到五个工作日内回复。若只想随便聊聊，也可以从导航里的相关条目开始逛。