把好东西放进冰箱，
让它凉一会儿再取出来。

我们最初想叫它「货架」，后来放弃了。货架的逻辑是越多越好，摆满才显得丰盛；而冰箱的逻辑刚好相反——空间有限，所以每一样都要值得占一个位置。

「桃子放冰箱」这个名字来自一次很普通的对话：有人把刚买的桃子放进冰箱，说这样凉一点更好吃。我们忽然觉得，内容也是这样。刚出炉的信息太烫，热得让人来不及分辨味道；放一放，凉下来，才尝得出它到底甜不甜。

所以这里的内容不会追着热点跑。我们更愿意做那个慢半拍的人：等一件事沉淀几天，看它还剩下什么，再把剩下的那部分放进来。你看到的每一格，都经过这样的等待。

当然，我们也知道这样会错过很多。但内容发现这件事，本来就不是比谁装得多，而是比谁留下的东西更经得起第二次打开。如果你在这里找到了一样愿意再打开一次的内容，那这台小冰箱就算运转正常。

—— 桃子放冰箱 编辑部，写在一个把桃子放进冰箱的下午。